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Malloreddus integrali estivi

malloreddus-integraliIl caldo è nemico della cucina, quando le temperature si alzano si ha sempre meno voglia di passare del tempo ai fornelli e quindi si prediligono preparazioni semplici, veloci e leggere. Questo primo piatto ha tutte queste caratteristiche ma starà a voi provare!

 

Ingredienti per due persone:

  • Malloreddus medi integrali "La Casa del Grano" 180 g
  • Zucchine 150 g
  • Pomodorini 15 
  • Aglio
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Basilico

I Malloreddus Integrali sono dell'azienda La Casa del Grano che produce specialità sarde ma anche classici formati di pasta. Questi Malloreddus hanno la caratteristica di essere artigianali e integrali quindi hanno un sapore rustico ma allo stesso tempo leggero.

malloreddus-estivi

Per preparare i Malloreddus integrali estivi come prima cosa tagliate a dadini le zucchine e a metà i pomodorini. Rosolate lo spicchi di aglio nell'olio, aggiungete le zucchine e saltatele in padella. Dopo qualche minuto unite anche i pomodorini e salate. Lasciate cuocere senza coperchio e infine mettete il basilico. 

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